以中草药为原料的巧克力可降低血糖

SOLVEAT公司是受到以色列创新署资助的食品科技初创企业,致力于将中国中草药改造为普通食品,使其成为针对特定病症的功能食品。


该公司的首款产品针对糖尿病人研发,号称为世界上第一种能真正降低血糖的巧克力,计划于2023年通过以色列监管机构审查进入当地市场,2024年进入美国销售。产品的主要中草药原料从中国进口,成品在以色列生产。


该技术已小规模试生产,外方希望以出口产品、合作生产、投资以及联合研发新产品等方式开展合作。


            
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