加拿大多伦多大学（University of Toronto）)是全球领先的研究型大学之一，以卓越的科研实力和创新能力闻名。学校汇聚了来自世界各地的顶尖学者和研究人员，研究涵盖人工智能、生命科学、工程技术、社会科学、清洁能源、医学与公共卫生等广泛领域。该校Matrix Dynamic团队在细胞外基质动力学、宿主–微生物相互作用以及口腔免疫反应调节方面取得了重要突破。团队负责人Michael Glogauer教授致力于将实验室成果转化为临床应用，以改善口腔及全身健康。

    牙科疾病通常源于口腔微生物群平衡的紊乱。多伦多大学的研究人员分离出一种新的唾液链球菌菌株（SALI-10），该菌株能够分泌一系列串联的类杀菌肽（lantibiotics）。这些抗菌肽基因位于一个巨型质粒上，主要通过破坏细胞膜并形成孔洞来杀灭细菌。新型类杀菌肽还能激活中性粒细胞和巨噬细胞，引发抗炎反应与吞噬作用，从而在多个层面上增强机体的抗感染能力。研究显示，该技术对革兰氏阳性菌的最小抑菌浓度为0.125–64μg/mL，对革兰氏阴性菌为32–64μg/mL，能提高中性粒细胞与单核细胞的吞噬活性50％–75％;促进抗炎分化，降低炎症反应，并显著破坏生物膜结构。该技术靶向致病菌，同时保留口腔原有共生菌群，具有广泛的应用潜力。

    目前，该项目处于实验室成果阶段。外方希望通过技术转让、技术咨询与服务或投资等方式进行合作，以推动技术的进一步开发和市场化应用。