发展中国家技术培训班专题
English 2024年3月29日
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果蔬贮藏与冷链技术培训班
稿件来源:国际人才与培训处   

培训时间:2018年7月

培训地点:中国 济南

工作语言:英语

培训目的:

    以东南亚、非洲等国家的学员为培训主体,开展果蔬保鲜与冷链技术培训,推广我国自行研发的先进技术、保鲜产品及使用方法,提高受训学员的技能并带回本国推广,减少当地损失,提高收入。 

培训内容:

    1、果蔬采前因素和采后生理生化特点对果蔬流通保鲜品质的影响;
    2、果蔬保鲜原理及主要控制参数;
    3、不同品种果蔬各自的保鲜技术,例如苹果、梨、柑橘、香蕉、洋葱、菠萝、生姜等;介绍发展中国家当地的果蔬品种相应的保鲜技术;介绍各种保鲜袋、保鲜剂的作用和使用方法;
    4、果蔬采后贮藏、运输及冷链流通设施、设备及作用,选择依据、使用方法和注意事项;
    5、果蔬质量安全追溯体系;
    6、实操训练、企业参观与交流。   

承办单位:

    中华全国供销合作总社济南果品研究院
    通信地址:济南市燕子山小区东路24号
    邮    编:250014
    联 系 人:高继海
    电    话:86-531-67899396
    传    真:86-531-67899398
    电子信箱:gaojihai@hotmail.com


    
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